ЛЮБИМЫЙ ГОРОД N50
СЮЖЕТЫ
Рыбачий поселок
Одно из ранних названий города
Зеленоградска – Фишердорф, что означает
“рыбачий поселок”.
И вправду рыболовство было главным промыслом
здешних мужчин, а кранцевские камбала и угри
славились на всю Европу.
 Генерал-аншеф Петр Панин еще в 1762
году описывал особенности Земландского
полуострова: “Знатнейшие земские продукты
состоят из хлеба, скота, в рыбной ловле, из
которых осетры и лаксы, кои ловятся в двух гафах:
у Мемеля и у Пилавы, да карпы отпускаются в
заморский торг; в продаже льна и пеньки, лесов,
коих ныне достатка мало; в сборе янтаря, в воске,
сале и в масле, и все те продукты и товары
здешними купцами отпускаются за море; а
выписываются из-за моря: вино, железо, медь, соль и
всякие шелковые и шерстяные лавочные товары”.
Рыболовство Панин ставил не на первое, а
всего-навсего на третье место. Однако он учитывал
весь полуостров, а не только его побережье. Что же
до приморских территорий, то здесь первенство
рыбного промысла никто оспаривать и не пытался.
Писательница Е.Н.Водовозова-Семевская делилась
наблюдениями: “Большая часть населения Гафов
Балтийского моря и берегов полуострова Земланда
– рыбаки и торговцы рыбою. Весь этот люд живет в
своих домиках, покрытых камышом. Ни в одном из них
вы не найдете трубы: дым ложится темным облаком
над головами и медленно выходит через щели и
через отверстия в крыше. Балки и потолок покрыты
густым налетом сажи. Сети подле дома, в стороне и
в самой избе красноречиво говорят о главном
занятии жителей. Без рыбы нет еды: рыбу едят с
утра до вечера, часто даже совершенно сырую, лишь
только вылавливают ее из воды. Несмотря на
простоту жизни, здешний люд отличается
чистоплотностью, и его нельзя назвать ни грубым,
ни неразвитым: большинство говорит на нескольких
языках... Здешнее население чрезвычайно набожно,
как все рыбаки вообще. Главное занятие их состоит
в ловле камбалы, наваги, осетров, угрей, а также в
приготовлении икры”.
А процесс приготовления камбалы выглядел так:
“Очень знаменитой была кранцская копченая
камбала. Перед тем, как поместить в коптильню, она
перевязывалась попарно и вывешивалась на
длинных веревках на воздухе. Из плотно закрытых
крышками коптилен сочился дымок сосновых шишек.
В них коптилась желто-золотая камбала. Кто не
хотел есть эти дары моря прямо с дыма, мог
приобрести готовую рыбу в Кранце где угодно по
дороге на вокзал”.
Со временем конечно же утрачивался колорит
рыбацких деревушек. Впрочем, после Второй
мировой войны он был утрачен еще больше.
Пионер-переселенец Иван Шилов вспоминал: “В
поселке Рыбачьем колхоз организовали только в
июне или июле сорок восьмого года. Гословские к
тому времени выловили весь залив. У них было
четырнадцать катеров с двигателями по семьдесят
пять лошадиных сил и с тралами, полученными по
репарациям. Начальник Гослова Курочкин говорил и
руками показывал: “Лови всю: и такую, и такую!”
А Наталья Соседова жаловалась: “Осенью сорок
восьмого года я пошла рыбачить... В бригаде из
пятнадцати-шестнадцати человек – двенадцать
девушек. Когда выгружали и носили сдавать улов
(несколько тонн), руки были с кровавыми мозолями.
Девки работали больше мужиков. А те, бывало,
пьяные, еле разбудишь такого, затолкаешь в лодку
– и в залив. В заливе закладывали невод метров на
триста. Мужик выбросит мотню и курит, а мы
выбрасывали весь невод. За ночь ставили
пять-шесть раз. Весь наш флот –
лодки-плоскодонки. Один катер ходил собирать
лодки. Трудная была работа, никакой спецодежды не
было. Один сапог сорокового размера, другой –
сорок пятого или вообще валенок. Волна все время
заливает лодку... Когда выходили не в залив, а в
море, требовался специальный пропуск”.
Естественно, рыбаки-немцы не позволили бы своим
женам заниматься столь тяжелым промыслом. Просто
из гордости бы не позволили.
Ваше мнение
Мы будем благодарны, если Вы найдете время
высказать свое мнение о данной статье, свое
впечатление от нее. Спасибо.
"Первое сентября"
|